Le foie gras : pour une évasion gastronomique de votre estomac
Il est inacceptable de passer par les fêtes sans le foie gras, un plat roi de la gastronomie française. Puisé son origine égyptienne, le foie gras est un plat français imposant et toujours à la mode.
Quand le foie gras s’invite chez vous
Certes vous ne pourrez plus vous procurer des oies migrantes pour concocter ce met d’emblème unique des suavités d’une cuisine raffinée, mais tant que le foie est gras, cela ira! Pour la cuisson, mélangez-y les ingrédients qui donneraient à cette cuisine toute la bonté de la saveur inégalablement généreuse. Soyez enthousiasmé comme les Égyptiens de l’époque et ajoutez avec le foie du poivre blanc quelques gouttes de vin blanc moelleux de l’Armagnac, de préférence. Servez votre plat à toutes les convives, car non seulement de l’énergie s’y accumule, mais un goût de douceur accompagneront les amoureux d’une cuisine douce y est aussi présent.